Вино Quinta do Cruzeiro Unfiltered

Ручний збір у 50-літрові ящики (прибл. 20 кг). Пресування винограду без плодоніжки/цілого, природне освітлення при 10ºC.
Ферментація з суворим контролем температури.
Витримка з дрібним осадом до формування партії. Без фільтрації та стабілізації перед розливом.

Смакові нотки:
Свіжий і делікатний аромат з відтінками тропічних фруктів і мінеральною основою.
М’яка текстура, збалансована кислотність, мінеральний та фруктовий післясмак.
Має колір зеленого цитрину.

Поєднання з їжею:
Ідеально поєднується з рибою на грилі або смаженою в оливковій олії та вареними морепродуктами.
Подавати слід при температурі від 10 до 12ºC.