Показано 91–105 із 127
-
Вино Prosecco Spumante DOC Brut «Oltre»
525 грн. Availability: В наявностіProsecco Spumante DOC Brut «Oltre» виготовлено з винограду Глера, що з виноградників Verine, одного із найстаріших виноградників родини, що розташований на пагорбах навколо Тревізо.
Це чудове сухе ігристе вино має витончений та свіжий смак, аромат білих фруктів та квітів, приємну кислотність та гарний баланс смаку.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі 12-18 градусів.
-
Вино Prosecco Spumante DOC Extra Dry Millesimato
525 грн. Availability: В наявностіProsecco Spumante DOC Extra Dry Millesimato виготовлено з винограду Глера, що з виноградників Бельведер, розташованих біля підніжжя пагорбів.
Просекко має витончений та свіжий смак, аромат білих персиків та груш, приємну кислотність, гарний баланс смаку, витончений цитрусовий післясмак.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі 12-18 градусів.
-
Вино Quinta das Carvalhas Douro Red Blend
420 грн. Availability: В наявностіQuinta das Carvalhas — червоне вино, вироблене з місцевого червоного винограду з польової суміші старих лоз віком понад 100 років із регіону Дору. Після тривалої 14-денної мацерації на холоді вино ферментувалося в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі та залишалося в нових бочках з французького дуба протягом 18 місяців у контакті з дрібним осадом, перш ніж бути розлитим у пляшки.
Смакові нотки:
Вино має гарний рубіновий колір і аромати червоних фруктів, гармонійно поєднані з вершково-ванільними нотами, демонструючи помітну інтенсивність і складність аромату.Поєднання з їжею:
Рекомендовано подавати при температурі 16°C.
Насолоджуйтесь м’ясом, копченостями, макаронними виробами, ситними м’ясними стравами, такими як яловичина строганофф або пастуший пиріг, стравами в азіатському стилі, м’ясними нарізками та сиром. -
Вино Quinta das Carvalhas Douro Tinto
605 грн. Availability: В наявностіQuinta das Carvalhas Tinto є близьким відображенням нашого терруару завдяки розміщенню ділянок у різних місцях квінти.
Виноградники на самій вершині гори забезпечують свіжість і елегантність, а розташовані на нижчих висотах забезпечують структуру і силу.
Для Quinta das Carvalhas Tinto бродіння відбувається в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі.
Потім вино витримується в барріках з французького дуба протягом 12 місяців, набуваючи структурності та складності.Смакові нотки:
Дуже свіже вино з красивим рубіновим кольором і ароматами червоних фруктів, які гармонійно поєднуються з вершково-ванільними нотами, демонструючи помітну інтенсивність і складність аромату.
Дуже збалансований і круглий, що забезпечує дуже приємне і довговічне покриття.Поєднання з їжею:
Ідеально поєднується з пастою та червоним м’ясом.
Рекомендовано споживати при температурі 16ºC. -
Вино Quinta do Cruzeiro
340 грн. Availability: В наявностіРучний збір у 50-літрові ящики (прибл. 20 кг). Пресування винограду без плодоніжки/цілого, природне освітлення при 10ºC.
Ферментація з суворим контролем температури.
Витримка з дрібним осадом до формування партії. М’яка фільтрація та холодна стабілізація перед розливом.Смакові нотки:
Аромат свіжий і делікатний з відтінками тропічних фруктів на мінеральному фоні.
М’яка текстура, збалансована кислинка, післясмак фруктовий.Поєднання з їжею:
Ідеально підходить як для закусок або до риби на грилі та варених морепродуктів. Найкраще насолоджуватися при температурі 8-10ºC. -
Вино Quinta do Cruzeiro Unfiltered
365 грн. Availability: В наявностіРучний збір у 50-літрові ящики (прибл. 20 кг). Пресування винограду без плодоніжки/цілого, природне освітлення при 10ºC.
Ферментація з суворим контролем температури.
Витримка з дрібним осадом до формування партії. Без фільтрації та стабілізації перед розливом.Смакові нотки:
Свіжий і делікатний аромат з відтінками тропічних фруктів і мінеральною основою.
М’яка текстура, збалансована кислотність, мінеральний та фруктовий післясмак.
Має колір зеленого цитрину.Поєднання з їжею:
Ідеально поєднується з рибою на грилі або смаженою в оливковій олії та вареними морепродуктами.
Подавати слід при температурі від 10 до 12ºC. -
Вино Quinta dos Aciprestes Douro Branco
575 грн. Availability: В наявностіQuinta dos Aciprestes народжується з групи білих сортів винограду, де домінує Рабігато, який забезпечує інтенсивність аромату та свіжість.
Виноград подрібнюють на пневматичному пресі. Ферментація відбувається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. 100% вина витримують у ємностях з нержавіючої сталі протягом 3 місяців перед розливом.Смакові нотки:
Дуже збалансоване біле вино, що розкриває лимонні ноти. Дивовижно збалансована структура, що демонструє досконалість і текстуру, закінчується дуже живою кислинкою, характерною для вин Quinta dos Aciprestes.Поєднання з їжею:
Ідеально підходить для всіх рибних страв, суші, морепродуктів і деяких легких м’ясних страв.
Рекомендовано зберігати при температурі 15°C.
Подавати при температурі 10-11°C. -
Вино Quinta dos Aciprestes Douro Tinto Real Compahnia Velha
600 грн. Availability: В наявностіФерментація та мацерація відбуваються в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі.
Вино витримується у бочках з французького та американського дуба протягом 12 місяців у чудових природних умовах витримки.Смакові нотки:
Чистий, глибокий і яскравий рубіновий колір.
Ноти фіалки змішані зі сливою та ожиною в гармонії з нотами ванілі.
Присмак стиглих фруктів. Чудова структура ідеально збалансоване вино, стійке з тривалим післясмаком.Поєднання з їжею:
Дане вино буде ідеальним доповненням до м’ясних страв із сильним смаком, дичини та витриманих сирів.
Рекомендовано зберігати вино у прохолодному місці (від 16ºC до 18ºC) подалі від прямого світла. Подавати при 18ºC. -
Вино Roter Veltliner Wagram
520 грн. Availability: В наявностіВино з регіону Ваграм, виготовлено з винограду Ротер Вельтлінер, який збирають пізно восени та частково витримують у бочках, завдяки цьому, вино має глибокий, насичений аромат та тривалий, приємний післясмак.
Опис:
Має золотистий колір, інтенсивний аромат стиглих фруктів, польових трав та насичений, тривалий післясмак.
Гастрономія:
Стане прекрасним аперетивом, а також чудово поєднається з морепродуктами, білим мясом, легкими овочевими салатами та сирними закусками.
-
Вино Sauvignon Esquirots De Montrouge
405 грн. Availability: В наявностіLes Esquirots De Montrouge Sauvignon— біле, надзвичайно ароматне вино з Кот де Гаскон у Франції. Має світло-жовтий колір із зеленими відблисками.
Інтенсивний аромат цитрусових, свіжоскошеної трави, груші, ананаса, грейпфрута та манго. Легка структура та освіжаюча кислинка, приємний післясмак.Поєднання з їжею:
Чудово підходить для всіх салатів, смаженого білого м’яса, твердих сирів або для самостійного споживання.
Рекомендовано споживати охолодженим до 8°C -
Вино Shabo Grand Reserve brut
680 грн. Availability: Out of StockЧитати даліЛімітована колекція вишуканих витриманих натуральних ігристих вин за класичним методом шампанізації у пляшках.
Ігристі вина SHABO Grand Reserve створені з власного винограду теруару Шабо.
Виноградні лози істинно шампанських сортів були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо і висаджені на кращих мініділянках теруару.
Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується до 2 кг.
Виноград збирають вручну в ящики.
Вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють на виробництво, обладнання якого одне з кращих в Європі.
Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку.
Колекція SHABO Grand Reserve створена в унікальному комплексі”Будинок ігристих вин SHABO”.
Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція) й Institut Oenologique De Champagne (Франція, Шампань).
За класичною технологією ігристі вина в Шабо створюють з XIX ст. – за часів швейцарських переселенців.
Такий спосіб шампанізації включає довгу витримку ігристого вина безпосередньо в пляшці на тонкому дріжджовому осаді не менше 9 місяців.
Для виробництва лімітованої колекції класичних ігристих вин GRAND RESERVE SHABO відбираються тільки видатні купажі базових вин, які попередньо пройшли процес бродіння та витримки протягом 3-6 місяців у французьких дубових баріках, оснащених автоматизованою системою контролю температури.
Відповідно до технологій, шампанізація здійснюється безпосередньо в пляшках на тонкому дріжджовому осаді з подальшою довгою витримкою – від 3-х років.
Класична технологія шампанізації передбачає використання expedition liqueur найвищої якості в кількості, що відповідає рівню солодкості ігристого вина.
Аромат: тонкий, вишуканий аромат квітів, характерні мінеральні ноти, елегантні тони витримки – здоба, вершки, ваніліь, хлібна скоринкаСмак: освіжаючий, довгий і легкий смак з яскравою мінеральністюта елегантною свіжістю -
Вино Shabo Grand Reserve Cuvee Extra Brut
680 грн. Availability: В наявностіЛімітована колекція вишуканих витриманих натуральних ігристих вин за класичним методом шампанізації у пляшках.
Ігристі вина SHABO Grand Reserve створені з власного винограду теруару Шабо.
Виноградні лози істинно шампанських сортів були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо і висаджені на кращих мініділянках теруару.
Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується до 2 кг.
Виноград збирають вручну в ящики.
Вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють на виробництво, обладнання якого одне з кращих в Європі.
Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку.
Колекція SHABO Grand Reserve створена в унікальному комплексі”Будинок ігристих вин SHABO”.
Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція) й Institut Oenologique De Champagne (Франція, Шампань).
За класичною технологією ігристі вина в Шабо створюють з XIX ст. – за часів швейцарських переселенців.
Такий спосіб шампанізації включає довгу витримку ігристого вина безпосередньо в пляшці на тонкому дріжджовому осаді не менше 9 місяців.
Для виробництва лімітованої колекції класичних ігристих вин GRAND RESERVE SHABO відбираються тільки видатні купажі базових вин, які попередньо пройшли процес бродіння та витримки протягом 3-6 місяців у французьких дубових баріках, оснащених автоматизованою системою контролю температури.
Відповідно до технологій, шампанізація здійснюється безпосередньо в пляшках на тонкому дріжджовому осаді з подальшою довгою витримкою – від 3-х років.
Класична технологія шампанізації передбачає використання expedition liqueur найвищої якості в кількості, що відповідає рівню солодкості ігристого вина.
Аромат: аромат розкривається відтінками стиглого персика, зеленого яблука і свіжих білих квітів з характерною теруарною мінеральністю. Яскраві тони витримки – ваніль, вершкове масло.Смак: тривалий смак наповнений квітково-фруктовими нотами з гармонійними тонами витримки -
Вино Shabo Grande Reserve Шардоне
680 грн. Availability: В наявностіЛімітована колекція витриманих тихих вин. Витримка: в дубових баріках – 9-12 місяців та додаткова витримка в пляшках.
Вина створені за принципами преміального виноробства:
- Використання власного винограду теруару Шабо з відповідних ділянок. Виноградні лози були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо й висаджені на кращих для них мініділянках теруару.
- Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується відповідно до сорту винограду: до 2 – 2,5 кг для червоних та до 1,5 – 1,7 кг для білих сортів.
- Виноградні ґрона збирають вручну в ящики. Вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють в Винний Дім SHABO, обладнання якого одне з кращих в Європі. Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку. Далі йде процес бродіння з автоматизованим контролем температури: білі вина — в дубових баріках, червоні — в дубових чанах Taransaud.
- Вина витримуються в дубових баріках 9-12 місяців
- Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція).
Втіленням майстерності виноробів SHABO є також сухі витримані вина подвійного і потрійного купажування, такі як Каберне-Мерло, Шардоне-Рислінг, Шардоне – Совіньйон Блан, Каберне Фран – Мерло – Сапераві.
Можуть бути рекомендовані для колекціонування. Мають великий потенціал пляшкової витримки: білі вина – не менше 5 років, червоні – не менше 7 років.
Аромат: аромати персика, цитруса, обліпихи, айви, елегатні ноти витримки в дубіСмак: свіжий, мінеральний, гармонійний, з приємною округлістю і довгим післясмаком -
Вино Shabo Ice wine біле
335 грн. Availability: Out of StockЧитати даліЕксклюзивна колекція натуральних солодких вин спеціального типу, іменованих «крижане вино». До 3000 пляшок за сезон. Вино створене з власного винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Грі, лози якого були придбані в Європі та висаджені в теруар Шабо на спеціально підібраних ділянках.
Кількість винограду на лозі регулюється і значно скорочується – до 2 кг. Виноградні грона збирають в ящики вручну і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для подвійного сортування і делікатної переробки з контролем температури в «Винний дім SHABO», обладнання якого – одне з кращих в Європі.
При виробництві «крижаного вина» використовується вкрай рідкісна в Україні та популярна в країнах Старого і Нового Світу технологія Icedwine, коли натуральна солодкість вина – це результат делікатного заморожування винограду. Для виробництва всього лише однієї пляшки «крижаного вина» 0,375 л використовується більше ніж 15 кг винограду. Контроль якості здійснюють міжнародні експерти.
Смак: свіжий, з приємною солодкістю, відтінками меду і пряних трав. Посмак тривалий і теплий.
Колір: золотисто- солом’яний.
Аромат: яскравий букет з нотками сухофруктів і цукатів.
Гастрономія: добре поєднується із десертами, сирами, паштетами, а також фуа-гра.
-
Вино Shabo Ice wine рожеве
335 грн. Availability: В наявностіЕксклюзивна колекція натуральних солодких вин спеціального типу, іменованих «крижане вино». До 3000 пляшок за сезон. Вино створене з власного винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Грі, лози якого були придбані в Європі та висаджені в теруар Шабо на спеціально підібраних ділянках.
Кількість винограду на лозі регулюється і значно скорочується – до 2 кг. Виноградні грона збирають в ящики вручну і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для подвійного сортування і делікатної переробки з контролем температури в «Винний дім SHABO», обладнання якого – одне з кращих в Європі.
При виробництві «крижаного вина» використовується вкрай рідкісна в Україні та популярна в країнах Старого і Нового Світу технологія Icedwine, коли натуральна солодкість вина – це результат делікатного заморожування винограду. Для виробництва всього лише однієї пляшки «крижаного вина» 0,375 л використовується більше ніж 15 кг винограду. Контроль якості здійснюють міжнародні експерти.
Аромат: яскравий ягідний аромат стиглої малини, вишні, полуниціСмак: свіжий, гармонійно солодкий з приємним після смаком червоних ягід