WINECULTURE

Вино Shabo Reserve Telti-Kuruk

335 грн.

Availability: В наявності

Колекція витриманих тихих вин створена за принципами преміального виноробства:

  • Використання власного винограду теруару Шабо з відповідних ділянок.

Виноградні лози були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо й висаджені на кращих для них мініділянках теруару.

  • Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується відповідно до сорту винограду: до 2 – 2,5 кг для червоних та до 1,5 – 1,7 кг для білих сортів.
  • Виноградні ґрона збирають вручну в ящики.

Вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють в Винний Дім SHABO, обладнання якого одне з кращих в Європі.

Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку.

Далі йде процес бродіння з автоматизованим контролем температури: білі вина — в дубових баріках, червоні — в дубових чанах Taransaud.

  • Сухі вина витримуються в дубових баріках не менше 6 місяців.
  • Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція).

Вино створене з українського автохтонного сорту винограду Тельті-Курук.

Він вважається візитівкою не лише SHABO, але й України.

Адже подібного кореневласного сорту немає ніде більше у світі.

Він з’явився у цьому регіоні понад 500 років тому.

І саме цей сорт винограду дає змогу скуштувати поціновувачам автентичне вино (яке було до філоксери, що винищила більшість виноградників в Європі в у XIX ст.).

В Шабо найбільші насадження Тельті-Курук – понад 40 га.

А найстаршим родючим лозам рекордні 50 років.

Аромат: тонкий аромат акації, липи та яскраво виражений аромат стиглої айви

Смак: смак свіжий, округлий, ідеально збалансований з тривалим посмаком

Додаткова інформація

Колір

Біле

Країна

Україна

Поєднання з їжею

Овочі, Птиця, Риба/морепродукти, Сир

Регіон

Одеська область

Рік

2020

Об'єм

0,750 мл.

Солодкість

Сухе

Сорт винограду

Тельті Курук

Тип вина

Тихе

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Вино Shabo Reserve Telti-Kuruk”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You're viewing: Вино Shabo Reserve Telti-Kuruk 335 грн.
Додати в кошик
Shopping cart close