Додаткова інформація
| Колір | Біле |
|---|---|
| Країна | Україна |
| Поєднання з їжею | Овочі, Птиця, Риба/морепродукти, Сир |
| Регіон | Одеська область |
| Рік | 2020 |
| Об'єм | 0,750 мл. |
| Солодкість | Сухе |
| Сорт винограду | Шардоне |
| Тип вина | Тихе |
Вино Shabo Reserve Chardonnay
335 грн.
Availability: В наявностіКолекція витриманих тихих вин створена за принципами преміального виноробства:
- Використання власного винограду теруару Шабо з відповідних ділянок.
Виноградні лози були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо й висаджені на кращих для них мініділянках теруару.
- Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується відповідно до сорту винограду: до 2 – 2,5 кг для червоних та до 1,5 – 1,7 кг для білих сортів.
- Виноградні ґрона збирають вручну в ящики.
Вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють в Винний Дім SHABO, обладнання якого одне з кращих в Європі.
Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку.
Далі йде процес бродіння з автоматизованим контролем температури: білі вина — в дубових баріках, червоні — в дубових чанах Taransaud.
- Сухі вина витримуються в дубових баріках не менше 6 місяців.
- Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція).
Аромат
Домінує аромат персика та абрикоса, відчутні ноти обліпихи, цитруса, білої черешні та елегантні тони витримки
Смак
Свіжий, округлий, тривалий, з фруктовими нотами
Відгуки
Відгуків немає, поки що.