Показано 1–15 із 36
-
Aotearoa Sauvignon Blanc
630 грн. Availability: В наявностіВино Aotearoa Sauvignon Blanc має свіжий, гармонійний смак з нотами зеленого болгарського перцю, трави та агрусу. Яскравий чистий аромат вина розкривається нотами тропічних та цитрусових фруктів, зеленої трави та зеленого аґрусу. Вино має світло-солом’яний колір із золотими відблисками.
Легенда: Назва вина мовою корінного новозеландського народу Маорі перекладається як “Нова Зеландія”.
Витримка: Короткочасна витримка у сталевих ємностях перед розливом.
Температура подачі: 16-18 °С.
Гастрономічна поєднання: з салатами з кислими заправками, свіжими морепродуктами та легкою нежирною рибою на грилі.
-
Callia Pinot Grigio
450 грн. Availability: Out of StockЧитати даліВино Callia (Каллія) Pinot Grigio характеризується добре збалансованим та витонченим смаком.
Колір: білий.
Смак: м’який з гарним балансом фруктів та свіжості, приємне вино без зайвої експресії.
Аромат: тони квітів, білих фруктів та абрикоса типові для вина з аргентинської Долини Тулуму.
Гастрономічне поєднання: підходить як аперитив. Прекрасно гармонує з молюсками, морепродуктами та рибними стравами. Поєднується з широким спектром страв.
Температура подачі: 10-12°C.
-
Neuland Gruner Veltliner
900 грн. Availability: В наявностіNeuland Gruner Veltliner – австрійське вино з регіону Вейнвиртель, що знаходиться на лесових ґрунтах. Gruner Veltliner – білий сорт винограду, який відомий своєю свіжість, гармонією та виразним ароматом. Урожай збирають вручну в листопаді. Ферментація й витримка вина проходять у сталевих резервуарах.
Має світло-жовтий колір із зеленим відтінком, в ароматі можете відчути аромати тропічних фруктів, яблука та цитрусові, ноти трав та спецій. В смаку відчувається багато фруктів, таких, як зелена яблука, лимони та ананаси, з додаванням легких прянощів та рослинних ароматів. Вино традиційно має добру кислотність та приємну структуру.
Neuland Gruner Veltliner чудово поєднуватися з різноманітними стравами, від морепродуктів до птиці та салатів.
-
Вино Albana Secco Merlotta Fondatori
725 грн. Availability: В наявностіВино Albana Secco Merlotta з винограду Албана, родом з Півночі Італії, регіону Емілія- Романья.
Опис:
Вино має інтенсивний золотистий колір та
стійкий аромат цитрусів, тропічних фруктів,
теплі медові ноти, смак насичений, збалансований, має
приємну мінеральність.Гастрономія:
Прекрасно супроводжує перші страви, пасту
та різотто, основні страви з риби та морепродуктів, білого м’яса, сирні страви.
Рекомендовано споживати при температурі 8-10°C. -
Вино Amalinda “Sauvignon Blanc”
300 грн. Availability: В наявності“Amalinda” Sauvignon Blanc — молоде біле сухе вино від провідного іспанського виробника з багатим досвідом. Виготовлене найкращими виноробами бренду з соковитих ягід Совіньйон Блан, які ростуть на кам’янистих і вапнякових грунтах.
Виноробня знаходиться у муніципалітеті Хумілья, що на південному сході Піренейського півострова. Плоди збирають після досягнення стиглості та очищують. Вініфікація проходить традиційним способом для білих іспанських вин. Смако-ароматика тішить аутентичним південним характером та легкістю з нотами квітів, свіжої трави й кісточкових фруктів. “Amalinda” Sauvignon Blanc бездоганно смакує в спекотний день до трапези на природі.
Смак:
Добре збалансований, фруктовий смак з багатими відтінками тропічних фруктів та чудовою гармонійною кислотністюАромат:
Бездоганна симфонія ноток свіжої трави, літніх квітів та кісточкових фруктівКолір:
Світло-золотистийГастрономічне поєднання:
Найкраще смакує до страв з білого м’яса, запеченої риби та делікатесів з морепродуктівТемпература подачі:
8-10 °С -
Вино Aroma winery Aglianico I.G.P.
725 грн. Availability: В наявностіВино Aroma winery Aglianico з винограду Альяніко, родом з Кампанії, що розташована на півдні Італії, на узбережжі Тирренського моря.
Опис:
Вино інтенсивного гранатово- червоного
кольору з ароматами вишні, сливи та пряних
спецій, в смаку має приємну танінність.Гастрономія:
Гарно поєднюється зі стравами з червого
м’яса, качки, салатами з запечених овочів та
витриманими сирами.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі: 12-18 °C. -
Вино Barbera D’ASTI D.O.C.G. Batasiolo
620 грн. Availability: В наявностіВино Barbera D’ASTI виготовлено з винограду Барбера та походить з півночі Італії, регіону П’ємонт.
Опис:
Червоно- гранатового кольору, має приємні аромати червоних ягід. В смаку відчуваються фруктові ноти, вишня, солодкі спеції, в післясмаку є приємна кислотність.
Гастрономія:
Прекрасно супроводжує легкі м’ясні закуски, пасту та
різотто, страви з білого м’яса та зрілі сири.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі: 12-18 °C. -
Вино Beykush Artania White
485 грн. Availability: В наявностіBeykush Winery – сімейна виноробня із виноградниками, що знаходиться в унікальному місці, на мисі Бейкуш. Тут експериментують із блендами та рідкісними сортами, а також адаптують західні технології під реалії України. Beykush Artania White – це біле сухе вино, для виготовлення якого використовують білі сорти винограду, такі як Совіньйон Блан, Рислінг, Ркацителі, Шардоне, Шенін Блан та Тіморассо. Вино чудово демонструє власний стиль виноробні та особливості терруару, а його свіжий смак нагадує близькість моря.
Смак: надзвичайно свіжий, багатий, з гарним балансом, сповнений фруктовими та квітковими відтінками.
Колір: світлий солом’яно-жовтий.
Аромат: яскравий, в якому переплітаються ноти яблук та персиків, польових квітів та солодкої дині.
Гастрономія: чудовий аперитив, гарно поєднується із рибою, морепродуктами, стравами з білого м’яса та салатами.
-
Вино Beykush Chardonnay
415 грн. Availability: В наявностіBeykush Winery – сімейна виноробня із виноградниками, що знаходиться в унікальному місці, на мисі Бейкуш. Тут експеритментують із блендами та рідкісними сортами, а також адаптують західні технології під реалії України. Вина Бейкуш чудово демонструють потенціал землі та майстерність виноробів. Beykush Chardonnay – це Шардоне із власним стилем, доросле, затишне, для приємних вечорів.
Смак: свіжий, привабливий, округлий, із чудовою структурою та цитрусовими відтінками.
Колір: світло-золотистий.
Аромат: наповнений нотами яблука, липового цвіту та цитрусових.
Гастрономія: гарно смакуватиме із морепродуктами, запеченою рибою та салатами.
-
Вино Beykush Telti- kuruk
560 грн. Availability: В наявностіБіле сухе вино від Beykush Winery з автохтонного українського винограду Тельті-Курук. Бадьоре та доволі кислотне вино має тонкий квітковий аромат і смак, якому за білою шовковицею та айвою ховаються зухвалий лемонграс і білі персики. Тельті-Курук відзначає свіжість, спритність і готовність боротися за місце на столі, ближче до салатів і риби. Ні на кого не схожий та претендує на славне майбутнє.
-
Вино Beykush Winery Artania
560 грн. Availability: Out of StockЧитати даліВино Beykush Winery (Бейкуш Вайнері) Артанія характеризується смаковим балансом кислотності з нюансами фруктів. Має тривалий посмак.
Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з різними м’ясними стравами – телятиною або яловичиною на грилі, тушкованою бараниною, м’ясними закусками, а також твердими сирами.
Аромат: в ароматі нотки вишні, чорносливу, червоних ягід, джему, ванілі, тютюну, шоколаду
Смак напою: насичений джемовий тон, чорниця, чорна смородина, легка вишня
Сорт винограду:
Каберне Совіньйон
Мерло
Піно Нуар (Піно Неро)
Сапераві -
Вино By Stakhovsky Traminer
540 грн. Availability: В наявності«ТРАМІНЕР W» 2022: вино ординарне столове сухе сортове біле.
100 % Трамінер рожевий
Виготовлено з винограду сорту Трамінер рожевий.
Аромат: персик, абрикос та фруктовий мармелад. Смак: тонкий, свіжий, з нотами цитрусових, печеного яблука.
Рекомендовано подавати за температури 9 °C.
Місткість: 0,75 л., 11,5 % об.
-
Вино Cantine Beladea Sauvignon blanc D.O.C.
725 грн. Availability: В наявностіВино Cantine Beladea Sauvignon blanc виготовлено з винограду Совіньон Блан, з регіону Фріулі- Венеція- Джулія.
Опис:
Вино солом’яно-жовтого кольору із зеленими
відблисками, в ароматі відчуваються
рослинні, квіткові ноти та білий персик, має
приємний тривалий післясмак та хороший
баланс смаку та аромату.Гастрономія:
Прекрасно поєднюється з рибою та морепродуктами, білим м’ясом, невитриманими козячими сирами.
Подавати при температурі 10/12°C.
-
Вино Chatelain Desjacques Rose d’Anjou
385 грн. Availability: Out of StockЧитати даліChatelain Desjacques, Rose d’Anjou — легке напівсолодке вино зі знаменитого виноробного регіону Франції — Долини Луари. Це ніжне, жіночне, шовковисте вино зачаровує тонким фруктовим ароматом, а його округлий смак спокушає делікатними солодкуватими нотками червоних ягід. Охолоджене до 8-10 °C, вино стане чудовим аперитивом, а також добре підкреслить смак холодних закусок, страв із м’яса та риби, приготованих на грилі. Чудову пару вину складуть ніжні десерти.
Виноград сорту Гроло широко використовується виноробами Долини Луари для виробництва рожевих вин. Для створення червоних вин цьому сорту бракує пігментації, концентрації й танінів, а ось для легких рожевих вин він підходить якнайкраще. Цей виноград відомий своєю гарною врожайністю і стійкістю до мінливих погодних умов. У перекладі з французької слово “Grolleau” позначає “Ворона”, цією назвою виноград зобов’язаний своєму темному, майже чорному кольору. Попри те, що ягоди мають тонку шкірку та недолік дубильних речовин, вина з нього мають приємний смак із трав’яними та вишневими нотками. Шатлен Дежак — виноробна компанія, заснована в 1951 році в Долині Луари. Компанія створює широкий спектр сучасних вин через поєднання традицій і технологій. В асортименті компанії Шатлен Дежак є абсолютно всі стилі вин: є мінеральні сухі білі вина, випускаються також напівсолодкі й обволікальні солодкі білі вина. Серед червоних вин популярністю користуються як легкі фруктові напої, так і потужніші та насиченіші зразки. Рожеві вина вирізняються легкістю і свіжістю, вони м’які та ненав’язливі. Також компанія випускає ігристі вина, які знайшли своїх шанувальників серед великої аудиторії.
Приємне, свіже рожеве вино з легким фруктовим ароматом, солодкуватим, свіжим смаком. М`який, свіжий смак робить його відмінним акомпанементом до м`яса птиці, бутербродів з білим м`ясом, легкими закусками та салатами, рибою. -
Вино Chizay Chersegi
255 грн. Availability: Out of StockЧитати даліУнікальний сорт винограду для України – унікальне біле сухе українське вино від Шато Чизай. 1960-го року селекціонер Карой Баконі вивів новий виноград, схрестивши благородні Трамінер Рожевий та Іршаї Олівер. Повна назва нового сорту – Черсегі Фюсереш (Cserszegi fűszeres з угорської – Черсегі Пряний).
В Україні вирощує цей виноград і створює вино Черсегі тільки виноробня Шато Чизай. Chersegi люблять за особливий шарм і фірмову пікантність. Також із цього сорту створюємо ігристе вино Carpathian Sekt.
Вино здобуло Срібну медаль London Wine Competition 2021. Бронзова медаль Japan Wine Challenge – 2023.
Смак: яскравий, багатий, із освіжаючою кислинкою, фруктово-пряний, з легкої пікантною гірчинкою в післясмаку.
Колір: ніжно-солом’яний, із жовтими відблисками.
Аромат: насичений, пашить розкішшю стиглих плодів білого персика, абрикоса, груші, манго, грейпфрута і цедри лайму, жасмину, липи, акації та пряних спецій.
Гастрономія: відмінний аперитив. Також гарне поєднання зі стравами з білої риби та морепродуктами.
Світ виноробства дарує нам чарівні напої, які приносять радість та насолоду в життя. Вино вже століттями вважається символом розкоші, вишуканості та гастрономічного вишукання. Однак, обираючи вино, важливо знати, як правильно підібрати його сорт, дізнатися про регіон виробництва, та відкривати перед собою безмежні смакові горизонти.
Які бувають вина?
Біле вино. Біле вино виробляється з білих сортів винограду, і його основною рисою є світлий колір. Білі вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими, залежно від кількості цукру в них. Смак білого вина може варіюватися від свіжого та фруктового до гіркого та кремового.
Червоне вино. Червоне вино виготовляється з червоних сортів винограду, і його колір може бути від світло-рожевого до насиченого червоного. Червоне вино може бути сухим, напівсухим, напівсолодким або солодким. Воно відоме своєю глибокою смаковою палітрою, включаючи ноти червоних ягід, спецій, тютюну і дуба.
Рожеве (розове) вино. Рожеве вино виробляється з червоних сортів винограду, але його шкірка залишається на декілька годин менше, ніж для червоного вина. Це надає йому світлого рожевого кольору. Рожеві вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими. Вони часто відзначаються свіжими фруктовими ароматами та легкістю смаку.
Ігристе вино. Ігристе вино містить велику кількість бульбашок, які надають йому легкості та свіжості. Споживається воно часто на святкових заходах або як аперитив. Відомими видами ігристих вин є шампанське (вироблене в регіоні Шампань у Франції) та процесоване вино (наприклад, італійський Prosecco).
Десертне вино. Десертні вина зазвичай мають вищий рівень цукру і виробляються з допомогою спеціальних методів. Вони ідеально підходять для подачі з солодощами або як доповнення до десертів. До цієї категорії належать такі види вин, як портвейн, шеррі та ізсу.
Різновиди за регіонами. Кожен виноробний регіон світу має свої унікальні смакові особливості і стилі вина. Наприклад, вино з Бордо відоме своєю структурою і гармонією, італійське К’янті – свіжістю та гармонією, а аргентинський Мальбек – насиченим смаком червоних ягід.
Як правильно підібрати вино?
Це питання, яке виникає перед багатьма, коли вони стоять перед поличкою з винами в магазині або переглядають виночерпні карти в ресторані. Вино – це напій, який вже століттями вважається символом розкоші та вишуканості. Воно може дарувати радість і насолоду, але правильний вибір може бути складним завданням.
Спочатку варто з’ясувати свої власні вподобання. Чи це біле, червоне, рожеве вино, чи можливо ігристе? Який смак вина вам більше до вподоби: сухе, напівсухе, напівсолодке чи солодке? Визначивши свої смакові уподобання, ви вже зробите перший важливий крок у виборі вина.
Далі варто дізнатися більше про регіони виробництва. Різні країни та регіони світу славляться своєю винодійнею традицією і виробляють вино з унікальними смаковими особливостями. Франція, Італія, Іспанія, Австралія і США – це лише кілька прикладів країн, які виробляють вино різних стилів. Вивчіть, які регіони славляться певними сортами винограду і стилями вина, які вас цікавлять.
Сорти винограду також грають важливу роль у смакових характеристиках вина. Мерло, Каберне Совіньон, Шардоне, Піно Нуар – це лише декілька з найпопулярніших сортів винограду, кожен з яких має свої унікальні смакові особливості. Не забувайте звертати увагу на рік врожаю. Рік врожаю може вплинути на якість вина. Деякі роки вважаються особливо вдалими для виробництва вина і можуть давати вино вищого класу. Репутація бренду і виробника теж має велике значення. Велика увага до цього аспекту може гарантувати якість і надійність продукту. Вивчіть рейтинги та відгуки про виробників, оскільки вони можуть допомогти вам зробити кращий вибір. Питайте продавців чи сомельє за рекомендаціями, і не соромтеся експериментувати з різними винами. Поступово, ви розширите своє розуміння і смакові враження від вина. Пам’ятайте, що підбір вина – це особиста справа, і головне – насолоджуватися процесом та винами, які дарують вам задоволення.