Показано 1–15 із 16
-
Berton Vineyard Winemakers Reserve The Black Shiraz
675 грн. Availability: В наявностіВино Berton Vineyard (Бертон Віньярд) Winemakers Reserve The Black Shiraz із добірного винограду, сорту Шираз вирощеного в Долині Іден, на Півдні Австралії.
Колір: червоний.
Смак: інтенсивний, багатий, з шовковистою текстурою, відтінками темних ягід та деревно-пряними акцентами у тривалому післясмаку.
Аромат: виразний, розкривається нотами стиглої сливи, ожини, чорниці, ванілі, деревини та кави мокко.
Гастрономічні поєднання: з бараниною, оливками та тушкованою квасолею.
Температура подачі: 14-16 °С.
-
Pearly Bay Sweet White
320 грн. Availability: В наявностіВино Pearly Bay (Перлі Бей) Sweet White -це легке та питке солодке біле вино з винограду сортів Хейнпут та Шенен Блан. Ділянки, на яких вирощується виноград для вина, знаходяться в Західному Кейпі поряд з узбережжям. Середземноморський клімат та різноманітні ґрунти місцевості забезпечують виноград усім необхідним для його повноцінного розвитку та дозрівання.
Аромат: букет наповнений тонами тропічних фруктів.
Смак: м’який і гладкий, має приємну насолоду. Післясмак тривалий.
Гастрономічне поєднання: рекомендується в парі з фруктовими салатами, різноманітними десертами та стравами азійський кухні.
Температура подачі: 10-12°C.
-
Western Cellars Red Zinfandel
450 грн. Availability: В наявностіВино Western Cellars Zinfandel – червоне сухе вино з винограду сорту Зінфандель – типового каліфорнійського сорту, який, як вважають, виник у Південній Італії та був завезений до Каліфорнії вихідцями з Італії. Вино із Зінфандель, завдяки пекучому каліфорнійському сонцю, виходить сильним і соковитим, схожим на фруктовий десерт. Вино має яскравий смак зі зрілими танінами та нотами сливи, а у фруктово-пряному післясмаку домінують легкі дубові відтінки з дотиком шоколаду. Аромат вина пряно-ягідний з легким відтінком деревини, тютюну та нюансами ожини, малини та чорного перцю. Вино має інтенсивний рубіновий колір.
Витримка: Нетривалий час у сталевих ємностях.
Гастрономічне поєднання: зі стейками, бургерами, тушкованим м’ясом, реберцями барбекю та пряними м’ясними стравами.
Температура подачі: 14-16 °C.
Виробник: Les Grands Chais de France.
-
Western Cellars Zinfandel Rose
405 грн. Availability: Out of StockЧитати даліВино Western Cellars Zinfandel Rose – рожеве сухе з винограду сорту Зінфандель, що вирощується на піщаних, кам’янистих і глинисто-вапняних ґрунтах Центральної долини Каліфорнії, поряд з містом Катлер.
Зінфандель – типово каліфорнійський сорт винограду, який, як вважають, виник у Південній Італії та був завезений до Каліфорнії вихідцями з Італії. Зінфандель з Лодай має особливе багатство, яскраву фруктовість, солодощі і легку димність.
Колір: світло-малиновий.
Аромат: ніжно-малиновий, з легким флером стиглої полуниці та кизилу.
Смак: шовковий, легкий, злегка солодкуватий, з ніжним післясмаком полуниці з вершками та малинового компоту.
Гастрономічні поєднання: чудово в ролі аперитиву, і відмінно поєднується з тунцем на грилі.
Температура подачі: 8-10 °С.
-
Вино Aroma winery Donna Carina Greco Di Tufo D.O.C.G.
725 грн. Availability: В наявностіВино Donna Carina Greco Di Tufo виготовлено з винограду Греко ді Туфо, та родом з Кампанії, що розташована на півдні Італії, на узбережжі Тирренського моря.
Опис:
Вино золотистого кольору, має насичений солодкуватий фруктовий
аромат, ноти лимону, мигрального горіху та приємний, тривалий післясмак.Гастрономія:
Стане прекрасним доповненням до страв з
білого м’яса, морепродутів, пасти з грибами
та молодих сирів.
Рекомендовано споживати при температурі 8-10°C. -
Вино Barbera D’asti D.O.C.G.
725 грн. Availability: В наявностіВино Barbera D’asti виготовлено з винограду Барбера та родом з П’ємонту, що на півночі Італії.
Опис:
Вино інтенсивного червоно-рубінового кольору, з ароматом чорних та червоних ягід, має насичений, збалансований смак та тривалий післясмак.
Гастрономія:
Ідеально поєднується зі стравами на основі червоного м’яса, дичини та зрілими сирами.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі: 12-18 °C.
-
Вино Beykush Winery Riesling Reserve
700 грн. Availability: Out of StockЧитати даліРегіон – Північне Причорномор’я
Зона – Очаків (Очаково-прилиманська макрозона)
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
Рік посадки – 2012.Два клони сорту Рислінг висаджені на окремих ділянках. Виноград з кожної ділянки збирається вручну і виніфікується окремо в ємностях із нержавіючої сталі за низьких температур. Після виніфікації та тільки за умови, що згідно з органолептикою, Рислінг максимально наближається до своїх побратимів на історичній батьківщині, вино закладається на витримку у бочки з французького дуба.
Рислінг — той ще аристократ. Наш ще і набрався досвіду в дубових бочках — тепер його ананаси, лайми та зелені яблука злегка пряні, з хрусткими тостами на тлі. При цьому кислинка і суперсвіжість на місці.
Ця серія вин названа на честь затоки Бейкуш, де розташовані наші виноградники. Тут вина яскраві й з характером — результат нашої роботи з рідкісними сортами та особливо вдалими врожаями. І задоволення забезпечать, і шанс оцінити, на що здатне Причорномор’я.
-
Вино By Stakhovsky ACE Saperavi
640 грн. Availability: Out of StockЧитати далі“Сапераві АСЕ by Stakhovsky” 2021: вино ординарне витримане столове сухе сортове червоне.
Виготовлено з винограду сорту Сапераві, витримане в дубовій бочці 17 місяців.
Колір: вишнево-рубіновий.
Аромат: відкривається нотами вишні, чорної смородини, ожини, чорносливу та витонченими відтінками дубу.
Смак: приємний та гармонійний, за рахунок чудового балансу кислотності та шовковистих танінів. У посмаку відчуваються ноти темних лісових ягід, інжиру, какао бобів, спецій та прянощів.
-
Вино Chizay Pinot Noir
270 грн. Availability: Out of StockЧитати даліСмак: гармонійний, трохи терпкий, але приємний, ягідний, добре відчуваються ноти малини та вишні. Післясмак тривалий.
Червоне напівсолодке вино зі знаменитого винограду Піно Нуар. Це класичний сорт родом з Бургундії в нашій інтерпретації, з ягід, які подарував виноградник Мала Гора. Закарпаття завдяки все більш теплому клімату народжує чудові червоні, у тому числі класичні європейські сорти винограду.Колір: гранатовий, з гарними переливами.
Аромат: яскравий, розкішний, розкривається нюансами чорних ягід смородини, вишні, ожини, малини і порічки, відчутні відтінки східних прянощів.
Гастрономія: чудово смакує зі стравами з червоного м’яса, із запеченою качкою, м’ясною пастою та зрілими сирами.
-
Вино Hasburg Zweigelt Reserve Barrique
1605 грн. Availability: В наявностіВино Hasburg Zweigelt Reserve Barrique виготовлено з винограду Цвайгельт, та походить з Ваграму, що знахоться в Нижній Австрії. Витримане протягом 24 місяців у вживаних французьких дубових бочках з дуба Тронке та Альє об’ємом 225 л надають вину типового аромату ніжної ванілі та копчення.
Опис:
Рубіново-червоного кольору, в ароматі відчувається пікантна копченість, сушені червоні ягоди, вишня та веаніль. Смак виразний, відчуваються підкопчені фрукти, стиглі ягоди, чорний перець, паприка, тривалий післясмак.
Гастрономія:
Вино чудово поєднується з червоним м’ясом, дичиною та витриманими сирами.
Рекомендовано споживати при температурі 16-18°C. -
Вино Langhe D.O.C. Nebbiolo Batasiolo
835 грн. Availability: В наявностіВино Langhe D.O.C. Nebbiolo виготовлено з вінограду Неббіоло та походить з півночі Італії, регіону П’ємонт.
Опис:
Насиченого рубіново- червоного кольору, в ароматі відчуваються
відтінки стиглих фруктів, які розвиваються в пряних нотах. Смак збалансований, інтенсивний та приємний, тривалий післясмак.Гастрономія:
Прекрасно поєднується з пастою, різотто, білим і червоним м’ясом,
сирами.
Зберігати в затемнених приміщеннях при температурі: 12-18 °C. -
Вино Leleka Wines Merlot
265 грн. Availability: Out of StockЧитати даліWine Discovery Selection створили бренд Leleka Wines – “вино крилатих історій”, прагнучи поєднати високі міжнародні стандарти та українську душу. Лінійку вин назвали на честь особливого для України птаха-символа. Висока якість вин забезпечується завдяки ручному збору винограду, сучасному обладнанню виноробні, яка знаходиться поблизу виноградників, та досвідченим експертам-виноробам. Насичене та елегантне вино Leleka Wines Merlot отримало оцінку 87 балів на міжнародному винному конкурсі AWC Vienna.
Смак: об’ємний, багатогранний, витончений, із делікатною сливовою солодкістю та лагідними танінами. Посмак теплий і тривалий.
Колір: глибокий рубіновий.
Аромат: розкривається відтінками стиглої вишні, сливи й ожини, теплими джемовими тонами з нюансами духмяних спецій.
Гастрономія: гарно поєднується зі стравами з м’яса, птиці, овочами на грилі, а також витриманими сирами.
-
Вино Leleka Wines Odesa Black Reserve
340 грн. Availability: Out of StockЧитати даліWine Discovery Selection створили бренд Leleka Wines – “вино крилатих історій”, прагнучи поєднати високі міжнародні стандарти та українську душу. Лінійку вин назвали на честь особливого для України птаха-символа. Висока якість вин забезпечується завдяки ручному збору винограду, сучасному обладнанню виноробні, яка знаходиться поблизу виноградників, та досвідченим експертам-виноробам. Вино Leleka Wines Odesa Black Reserve виготовляється з українського автохтонного сорту Одеський Чорний і витримується у дубових бочках протягом пів року. Вино має дуже привабливий глибокий колір та насичений гармонійний смак.
Смак: насичений, з чудовим балансом, зрiлими танiнами та тривалим посмаком з нотами ягід.
Колір: глибокий темно-гранатовий.
Аромат: яскравий, багатий букет, в якому переплітаються ягідні ноти ожини та чорної смородини з відтінками шоколаду та шкіри.
Гастрономія: чудовою парою до вина будуть страви з червоного м’яса та дичини, а також теплі салати.
-
Вино Sol de Mediterraneo
280 грн. Availability: Out of StockЧитати даліВино Anecoop Sol de Mediterraneo має приємний, фруктовий, свіжий та збалансовано солодкий смак, з нотками білих квітів та меду у присмаку. Аромат вина ніжний та яскравий, з тонами літніх квітів, цедри апельсина, стиглих абрикосів та липового кольору. Вино має солом’яно-золотистий колір.
Виготовлено у Валенсії – це провінція, розташована в центрі сонячного східного узбережжя Іспанії, можливо, більш відома апельсинами та паельєю, ніж вином. Адміністративний центр Валенсії – однойменне місто, третій за величиною порт Іспанії та найбільший порт Середземномор’я. Закони DO Valencia контролюються місцевим Consejo Regulador (виноробним органом), заснованим у 1957 році.
Виноробня: Anecoop S. Coop – великий кооператив, що поєднує 120 фермерських господарств. До складу цього сільськогосподарського холдингу входять переважно виробники фруктів (у більшості цитрусових) та овочів. Однак у кооперативі є й господарства, які займаються виробництвом та продажем вина. І хоча їх на частку припадає лише невелика частина загального обороту компанії, виноробство є найперспективнішим напрямом діяльності кооперативу. Компанія була утворена у 1975 році, а виробники вина почали приєднуватись у 1986 році. Сьогодні асортимент кооперативу представлений широкою лінійкою напоїв та вин як тихих, так і ігристих. Продукція Anecoop експортується до більш ніж 30 країн світу. Найбільші постачання вина припадають на Європу та США
Вініфікація: ферментація сусла відбувається у сталевих резервуарах із суворим температурним контролем
Температура подачі: 12-14 °С
-
Вино Zweigelt PP
525 грн. Availability: В наявностіВино Zweigelt PP виготовлено з винограду Цвайгельт, та походить з Бургенланду, що знахоться на сході Австрії. Витримка в сталевому чані- 6 місяців.
Опис:
Має червоно-бордовий колір. Аромат ніжний та фруктовий, приємно солодкуватий. Смак насичений, відчуваються ноти підв’яленоі вишні та журавлини.Гастрономія:
Чудово смакує з закусками з м’яса, копченою рибою, пастою, сирами.
Рекомендовано подавати при температурі 13-16°C.
Світ виноробства дарує нам чарівні напої, які приносять радість та насолоду в життя. Вино вже століттями вважається символом розкоші, вишуканості та гастрономічного вишукання. Однак, обираючи вино, важливо знати, як правильно підібрати його сорт, дізнатися про регіон виробництва, та відкривати перед собою безмежні смакові горизонти.
Які бувають вина?
Біле вино. Біле вино виробляється з білих сортів винограду, і його основною рисою є світлий колір. Білі вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими, залежно від кількості цукру в них. Смак білого вина може варіюватися від свіжого та фруктового до гіркого та кремового.
Червоне вино. Червоне вино виготовляється з червоних сортів винограду, і його колір може бути від світло-рожевого до насиченого червоного. Червоне вино може бути сухим, напівсухим, напівсолодким або солодким. Воно відоме своєю глибокою смаковою палітрою, включаючи ноти червоних ягід, спецій, тютюну і дуба.
Рожеве (розове) вино. Рожеве вино виробляється з червоних сортів винограду, але його шкірка залишається на декілька годин менше, ніж для червоного вина. Це надає йому світлого рожевого кольору. Рожеві вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими. Вони часто відзначаються свіжими фруктовими ароматами та легкістю смаку.
Ігристе вино. Ігристе вино містить велику кількість бульбашок, які надають йому легкості та свіжості. Споживається воно часто на святкових заходах або як аперитив. Відомими видами ігристих вин є шампанське (вироблене в регіоні Шампань у Франції) та процесоване вино (наприклад, італійський Prosecco).
Десертне вино. Десертні вина зазвичай мають вищий рівень цукру і виробляються з допомогою спеціальних методів. Вони ідеально підходять для подачі з солодощами або як доповнення до десертів. До цієї категорії належать такі види вин, як портвейн, шеррі та ізсу.
Різновиди за регіонами. Кожен виноробний регіон світу має свої унікальні смакові особливості і стилі вина. Наприклад, вино з Бордо відоме своєю структурою і гармонією, італійське К’янті – свіжістю та гармонією, а аргентинський Мальбек – насиченим смаком червоних ягід.
Як правильно підібрати вино?
Це питання, яке виникає перед багатьма, коли вони стоять перед поличкою з винами в магазині або переглядають виночерпні карти в ресторані. Вино – це напій, який вже століттями вважається символом розкоші та вишуканості. Воно може дарувати радість і насолоду, але правильний вибір може бути складним завданням.
Спочатку варто з’ясувати свої власні вподобання. Чи це біле, червоне, рожеве вино, чи можливо ігристе? Який смак вина вам більше до вподоби: сухе, напівсухе, напівсолодке чи солодке? Визначивши свої смакові уподобання, ви вже зробите перший важливий крок у виборі вина.
Далі варто дізнатися більше про регіони виробництва. Різні країни та регіони світу славляться своєю винодійнею традицією і виробляють вино з унікальними смаковими особливостями. Франція, Італія, Іспанія, Австралія і США – це лише кілька прикладів країн, які виробляють вино різних стилів. Вивчіть, які регіони славляться певними сортами винограду і стилями вина, які вас цікавлять.
Сорти винограду також грають важливу роль у смакових характеристиках вина. Мерло, Каберне Совіньон, Шардоне, Піно Нуар – це лише декілька з найпопулярніших сортів винограду, кожен з яких має свої унікальні смакові особливості. Не забувайте звертати увагу на рік врожаю. Рік врожаю може вплинути на якість вина. Деякі роки вважаються особливо вдалими для виробництва вина і можуть давати вино вищого класу. Репутація бренду і виробника теж має велике значення. Велика увага до цього аспекту може гарантувати якість і надійність продукту. Вивчіть рейтинги та відгуки про виробників, оскільки вони можуть допомогти вам зробити кращий вибір. Питайте продавців чи сомельє за рекомендаціями, і не соромтеся експериментувати з різними винами. Поступово, ви розширите своє розуміння і смакові враження від вина. Пам’ятайте, що підбір вина – це особиста справа, і головне – насолоджуватися процесом та винами, які дарують вам задоволення.