Показано 1–15 із 27
-
Вино Chardonnay Esquirots De Montrouge
450 грн. Availability: В наявностіLes Esquirots De Montrouge Chardonnay — біле, надзвичайно ароматне вино з Кот де Гаскон у Франції. Вино світло-золотистого кольору з насиченим ароматом. Помітні нотки білих і червоних ягід. Злегка концентрований смак, фруктовий з довгим післясмаком.
Поєднання з їжею:
Чудово підходить для всіх грибів, легких десертів, твердих сирів або для самостійного споживання.
Рекомендовано споживати охолодженим до 10°C. -
Вино Chat du Pape Rouge Cuvee du lion
2400 грн. Availability: В наявностіРідко коли червоні вина Шатонеф-дю-Пап виявляли себе настільки спокусливими та доступними на такій ранній стадії, навіть незважаючи на те, що вони також мають статус для тривалої витримки в пляшках.
Чималу роль зіграла погода: кліматичні умови заклали основу для широкого асортименту дуже привабливих вин урожаю 2020 року. Рясна зима з опадами забезпечувала ґрунти необхідною вологою. Весна була м’якою, сухою та сонячною.
Фруктовий компонент більше характеризує червоні ягоди, ніж темні ягоди, і завдяки їхній гармонії ними можна насолоджуватися з відкриття.
Рівень алкоголю коливається від 14,5 до 15,5%, але завдяки хорошому балансу вина сприймаються не як важкі, а як насичені.Інтенсивний гранатовий колір, смак гармонійний, збалансований і оксамитовий.
Характерний аромат червоних фруктів та солодких спецій з кавовим відтінком.
Дане вино чудово поєднується з сиром брі, дичиною, та грибами.Рекомендовано зберігати при температурі 16°C, споживати при температурі 18°C.
-
Вино Chateau Clos Seric
495 грн. Availability: В наявностіЯкісне червоне вино з портфоліо відомого винного дому Maison Boue виробляється з виноградників, розташованих неподалік від колишнього абатства, побудованого на важливому паломницькому шляху до Сантьяго-де-Компостелла. Створене у співпраці з талановитим Стефаном Деренонкуром. Це купаж типових сортів Мерло (75%) та Каберне Фран (25%).
Темно-фіолетовий червоний колір, аромат стиглих червоних фруктів, післясмак стійкий.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з червоним м’яса на грилі та витриманими сирами.
Рекомендовано споживати при температурі 15-16°C. -
Вино Chateau Clos Seric
495 грн. Availability: В наявностіЯкісне червоне вино з портфоліо відомого винного дому Maison Boue виробляється з виноградників, розташованих неподалік від колишнього абатства, побудованого на важливому паломницькому шляху до Сантьяго-де-Компостелла. Створене у співпраці з талановитим Стефаном Деренонкуром. Це купаж типових сортів Мерло (75%) та Каберне Фран (25%).
Темно-фіолетовий червоний колір, аромат стиглих червоних фруктів, післясмак стійкий.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з червоним м’яса на грилі та витриманими сирами.
Рекомендовано споживати при температурі 15-16°C. -
Вино Chateau Haut Riot Rouge
435 грн. Availability: В наявностіЯкісне червоне вино з портфоліо відомого винного дому Maison Boue виробляється з виноградників, розташованих неподалік від колишнього абатства, побудованого на важливому паломницькому шляху до Сантьяго-де-Компостелла. Створене у співпраці з талановитим Стефаном Деренонкуром, це вино є класичним прикладом типового червоного бордо за відмінною ціною. Це купаж типових сортів Мерло (55%), Каберне Фран (20%) і Каберне Совіньон (25%).
М’яке, елегантне вино. Червоні ягоди за ароматом і смаком. М’який танін і тривалий післясмак.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з дичиною, сирами, білим та червоним м’ясом.
Рекомендовано споживати при температурі 15-16°C -
Вино Chateau Passe Craby
460 грн. Availability: В наявностіЯкісне червоне вино з портфоліо відомого винного дому Maison Bouey виробляється з виноградників, розташованих неподалік від колишнього абатства, побудованого на паломницькому шляху до Сантьяго-де-Компостелла. Створене у співпраці з талановитим Стефаном Деренонкуром, це вино є класичним прикладом типового червоного бордо за відмінною ціною. Це купаж типових сортів 90% Мерло, 5% Каберне Совіньон, 5% Каберне Фран.
Зберігати в затемнених приміщеннях за температури +5°C до +20°C. -
Вино Chatelain Desjacques Rose d’Anjou
385 грн. Availability: Out of StockЧитати даліChatelain Desjacques, Rose d’Anjou — легке напівсолодке вино зі знаменитого виноробного регіону Франції — Долини Луари. Це ніжне, жіночне, шовковисте вино зачаровує тонким фруктовим ароматом, а його округлий смак спокушає делікатними солодкуватими нотками червоних ягід. Охолоджене до 8-10 °C, вино стане чудовим аперитивом, а також добре підкреслить смак холодних закусок, страв із м’яса та риби, приготованих на грилі. Чудову пару вину складуть ніжні десерти.
Виноград сорту Гроло широко використовується виноробами Долини Луари для виробництва рожевих вин. Для створення червоних вин цьому сорту бракує пігментації, концентрації й танінів, а ось для легких рожевих вин він підходить якнайкраще. Цей виноград відомий своєю гарною врожайністю і стійкістю до мінливих погодних умов. У перекладі з французької слово “Grolleau” позначає “Ворона”, цією назвою виноград зобов’язаний своєму темному, майже чорному кольору. Попри те, що ягоди мають тонку шкірку та недолік дубильних речовин, вина з нього мають приємний смак із трав’яними та вишневими нотками. Шатлен Дежак — виноробна компанія, заснована в 1951 році в Долині Луари. Компанія створює широкий спектр сучасних вин через поєднання традицій і технологій. В асортименті компанії Шатлен Дежак є абсолютно всі стилі вин: є мінеральні сухі білі вина, випускаються також напівсолодкі й обволікальні солодкі білі вина. Серед червоних вин популярністю користуються як легкі фруктові напої, так і потужніші та насиченіші зразки. Рожеві вина вирізняються легкістю і свіжістю, вони м’які та ненав’язливі. Також компанія випускає ігристі вина, які знайшли своїх шанувальників серед великої аудиторії.
Приємне, свіже рожеве вино з легким фруктовим ароматом, солодкуватим, свіжим смаком. М`який, свіжий смак робить його відмінним акомпанементом до м`яса птиці, бутербродів з білим м`ясом, легкими закусками та салатами, рибою. -
Вино Colombard Sauvignon Hauts De Montrouge
395 грн. Availability: В наявностіБлідо-жовтий відтінок із зеленими відблисками.
В ароматі змішуються інтенсивні нотки цитрусових та білих фруктів.
Лимонний аромат акомпонує з нектарином та білим персиком та відчуваються в смаці.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з морепродуктами, рибою та легкими салатами.
Рекомендовано споживати охолодженим до 10°C. -
Вино Coteaux du Pont du Gard Baroques Rouge
595 грн. Availability: В наявностіФруктове червоне вино від Maby ідеально підходить для легких страв.
Походить з району Тавель і виготовляється з Сіра та Сенсо.
Для любителів легкого, м’якого червоного вина з багатим смаком.Смакові нотки:
Світло-червоний колір і тривалий післясмак з великою кількістю вишні та ягід.
Рубіново-червоний з фіолетовим відблиском.
Вишня гармонує з чорною смородиною, лакрицею та нотами перцю.Поєднання з їжею:
Рекомендовано подавати при температурі 16°C, перед цим потребує декантації протягом 30 хвилин.
Смакує як окремий аперитив так і супровід до м’яса на грилі, м’ясних виробів та сирних тарілок. -
Вино Cotes du Rhone Blanc Camso
740 грн. Availability: В наявностіУнікальна виноробня, якою повністю керує жінка, що відображається у винах. Фірмовий ронський характер вина відчувається, але з набагато м’якшим підходом і більшою стриманістю. Садиба постійно отримує 90+ балів від захисників вина.
Смакові нотки:
Аромат злегка квітковий з відтінком цитрусових, яблука та персика.
Жовтий колір із золотистими відблисками.
Смачний на смак, легко п’ється.
Чудово смакує помірно охолодженим.Поєднання з їжею:
Дане вино стане як чудовим самостійним аперитивом так і доповненням до трапези.
Чудово поєднується з рибою, сиром та білим м’ясом.
Рекомендовано зберігати при температурі 10°C, споживати при температурі 12°C -
Вино Cotes du Rhone Rouge Camso
740 грн. Availability: В наявностіСвіже та легке вино, з ароматом чорного перцю, з відтінком свіжих червоних фруктів, квітів,прянощів та дерева. Чудово смакує з лазаньєю та червоним м’ясом.
-
Вино Cotes du Rhone Variations Rouge
670 грн. Availability: В наявностіПісля Другої світової війни Domaine Maby офіційно відкрив Арманд Мабі, який створив сучасну, функціональну виноробню та придбав нові ділянки виноградників.
У 1946 році були виготовлені перші пляшки з етикеткою «Domaine Maby».
Купаж Гренаша, Сіри, Мурведра та Каріньяна, з 50-річних виноградних лоз, витриманих у чанах, вино м’яке та освіжаюче.Смакові нотки:
Витриманий, рубіновий і фіолетовий колір.
Аромат стиглих червоних фруктів з перцевими і пряними нотами. Вишуканий смак із чудовою свіжістю. Ароматна фруктовість і збалансована текстура додають ще більше витонченості.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з білим та червоним м’ясом, горіховими твердими сирами, грибами та спеціями для випічки. -
Вино Domaine Laffitte Sauvignon Gros Manseng
435 грн. Availability: В наявностіВи отримуєте ідеальний баланс між свіжістю та солодкістю в Demi Sec від Freres Laffitte. Біле вино, яке випромінює літню радість і весняне сонце, де невелика залишкова солодкість дає саме той відтінок, який змушує вас більше ковтнути. Тут до ароматної свіжості Совіньйон Блан додається місцевий виноград Гро Мансан, який забезпечує баланс насиченого аромату та смаку.
Чудово підходить на всі випадки життя.Смакові нотки:
Блідо-солом’яний колір з ледь вловими золотистими відблисками.
Чарує гармонійним, освіжаючим ароматом з домінуючими цитрусово-фруктовими акцентами, які доповнені легкими нюансами фундуку.
Смак витончений, м’який, з гладкою текстурою, цитрусово-мінеральними відтінками та витонченою кислинкою у стриманому післясмаку.Поєднання з їжею:
Подається як аперитив, а також складе хорошу пару зі стравами з морскої риби та білого м’яса, морепродуктами та овочами.
Рекомендовано споживати при температурі 8-10°C. -
Вино Famille Bouey Historique
690 грн. Availability: В наявностіУ Бордо вино — це більше, ніж традиція, це уявлення про те, що таке мистецтво життя на південному заході Франції.
Стефан Деренонкур багато років був консультантом компанії Bouey Family Estates з виноградарства та виноробства. Рік за роком ці стосунки переросли у справжню дружбу, засновану на спільних цінностях і поглядах. Це дало початок великим проектам, таким як концепція «Les Parcelles», створена та запущена Maison Bouey у 2011 році.
Вино має глибокий, темно-червоний колір, насичений червоними нотками граната.
В ароматі червоні фрукти та спеції, фруктові ноти, як-от ожини та вишні.
На смак збалансоване, з приємними м’якими танінами.Поєднання з їжею:
Чудово смакує з м’ясом на грилі та витриманими горіховими сирами.
Рекомендовано споживати при температурі 16-18°C -
Вино Gros Manseng Les Hauts De Montrouge
395 грн. Availability: В наявностіЦе вино з блідо-жовтим кольором, що переливається золотистими відблисками.
Це солодке вино зі складними нотами екзотичних фруктів, грейпфрута та свіжих цитрусів в ароматі.
Вино насичене збалансованим смаком цитрусів, цукатів та айви.Поєднання з їжею:
Чудово смакує і як самостійний аперитив так і складе хорошу пару з фруктовими десертами та фуа-гра.
Рекомендовано споживати охолодженим до 10°C.
Світ виноробства дарує нам чарівні напої, які приносять радість та насолоду в життя. Вино вже століттями вважається символом розкоші, вишуканості та гастрономічного вишукання. Однак, обираючи вино, важливо знати, як правильно підібрати його сорт, дізнатися про регіон виробництва, та відкривати перед собою безмежні смакові горизонти.
Які бувають вина?
Біле вино. Біле вино виробляється з білих сортів винограду, і його основною рисою є світлий колір. Білі вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими, залежно від кількості цукру в них. Смак білого вина може варіюватися від свіжого та фруктового до гіркого та кремового.
Червоне вино. Червоне вино виготовляється з червоних сортів винограду, і його колір може бути від світло-рожевого до насиченого червоного. Червоне вино може бути сухим, напівсухим, напівсолодким або солодким. Воно відоме своєю глибокою смаковою палітрою, включаючи ноти червоних ягід, спецій, тютюну і дуба.
Рожеве (розове) вино. Рожеве вино виробляється з червоних сортів винограду, але його шкірка залишається на декілька годин менше, ніж для червоного вина. Це надає йому світлого рожевого кольору. Рожеві вина можуть бути сухими, напівсухими, напівсолодкими або солодкими. Вони часто відзначаються свіжими фруктовими ароматами та легкістю смаку.
Ігристе вино. Ігристе вино містить велику кількість бульбашок, які надають йому легкості та свіжості. Споживається воно часто на святкових заходах або як аперитив. Відомими видами ігристих вин є шампанське (вироблене в регіоні Шампань у Франції) та процесоване вино (наприклад, італійський Prosecco).
Десертне вино. Десертні вина зазвичай мають вищий рівень цукру і виробляються з допомогою спеціальних методів. Вони ідеально підходять для подачі з солодощами або як доповнення до десертів. До цієї категорії належать такі види вин, як портвейн, шеррі та ізсу.
Різновиди за регіонами. Кожен виноробний регіон світу має свої унікальні смакові особливості і стилі вина. Наприклад, вино з Бордо відоме своєю структурою і гармонією, італійське К’янті – свіжістю та гармонією, а аргентинський Мальбек – насиченим смаком червоних ягід.
Як правильно підібрати вино?
Це питання, яке виникає перед багатьма, коли вони стоять перед поличкою з винами в магазині або переглядають виночерпні карти в ресторані. Вино – це напій, який вже століттями вважається символом розкоші та вишуканості. Воно може дарувати радість і насолоду, але правильний вибір може бути складним завданням.
Спочатку варто з’ясувати свої власні вподобання. Чи це біле, червоне, рожеве вино, чи можливо ігристе? Який смак вина вам більше до вподоби: сухе, напівсухе, напівсолодке чи солодке? Визначивши свої смакові уподобання, ви вже зробите перший важливий крок у виборі вина.
Далі варто дізнатися більше про регіони виробництва. Різні країни та регіони світу славляться своєю винодійнею традицією і виробляють вино з унікальними смаковими особливостями. Франція, Італія, Іспанія, Австралія і США – це лише кілька прикладів країн, які виробляють вино різних стилів. Вивчіть, які регіони славляться певними сортами винограду і стилями вина, які вас цікавлять.
Сорти винограду також грають важливу роль у смакових характеристиках вина. Мерло, Каберне Совіньон, Шардоне, Піно Нуар – це лише декілька з найпопулярніших сортів винограду, кожен з яких має свої унікальні смакові особливості. Не забувайте звертати увагу на рік врожаю. Рік врожаю може вплинути на якість вина. Деякі роки вважаються особливо вдалими для виробництва вина і можуть давати вино вищого класу. Репутація бренду і виробника теж має велике значення. Велика увага до цього аспекту може гарантувати якість і надійність продукту. Вивчіть рейтинги та відгуки про виробників, оскільки вони можуть допомогти вам зробити кращий вибір. Питайте продавців чи сомельє за рекомендаціями, і не соромтеся експериментувати з різними винами. Поступово, ви розширите своє розуміння і смакові враження від вина. Пам’ятайте, що підбір вина – це особиста справа, і головне – насолоджуватися процесом та винами, які дарують вам задоволення.